Eine naturbelassene, hefetrübe und unfiltrierte Bierspezialität. Früher war dieses süffige Bier nur dem Braumeister vorbehalten, der das Fass kurz angestochen hat und den ersten Schluck verkostete.
Das Fass wurde dann wieder mit einem Holzzwick’l verschlossen, woher auch der Name rührt. AKTIEN Zwick’l wird in der traditionellen Bügelflasche angeboten.
Stammwürze:
nicht bekannt
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen
Allergene:
Gerstenmalz
Verkehrsbezeichnung des Lebensmittels:
Bier
Kühl und dunkel lagern, Trink- und Lagertemperatur 7-8 °C
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